Мей Кедем - исторический парк, который находится меж полей винограда и цитрусовых деревьев, за городом Биньямина, что по дороге из Кейсарии в Хайфу.
С истории известно, что Кейсария была самым большим городом на побережье нынешнего Израиля, и населению не хватало воды, не говоря уже о сельскохозяйственных нуждах. Римляне искали воду в окрестностях, и, разумеется, нашли. Они построили целый комплекс по добыванию воды и по доставке её в Кейсарию.
Этот комплекс протяженностью в 23 километра пролегал от источника Цабарим, что на северо-восток от Кейсарии, и до самого города. Вдоль всего этого пути под землёй и над ней был проложен водопровод, что разветвлялся от источника к источнику, и соединялся в единый водопровод, что вёл в Кейсарию.
Водопровод был построен следующим образом. От источника рыли подземный ход, в котором через каждые 50 метров делали углубление в 50-70 сантиметров. При постройке своих сооружений, римляне использовали все свои знания, включая геологию. Углубления использовались с целью очищения воды от осадков, песка, ила и других загрязнений. Весной в эти пещеры спускались рабочие и выгребали из углублений всё то, что принесла вода за зиму.
Сейчас к посещению открыты две пещеры, через одну из них войдете в подземный туннель, пройдете по нему 250 метров и выйдите наружу.
В парке имеются: буфет, фонтан для питья воды, туалет, касса и центр для посетителей, в котором показывают фильм, рассказывающий историю места.
При себе или на себе обязательно иметь сандалии для ходьбы по воде (босиком не пустят), одежду, что не жалко намочить и фонарик. В пещере проложено освещение, но для любителей осмотреть стены или дно подземного канала, лучше захватить с собой фонарик.
